Le feuilleté à la banane est une idée de dessert simple et rapide à réaliser. Avec sa pâte croustillante et son cœur fondant à la banane, il ravira les amateurs de douceurs maison. Parfait pour un goûter ou un dessert improvisé, ce feuilleté ne demande que quelques ingrédients. Découvrez notre recette facile pour régaler vos proches !
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 2 bananes bien mûres
- 1 œuf (pour la dorure)
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- 50g de chocolat noir (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de lait
Préparation
1. Préparer les bananes
- Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
- Saupoudrez de sucre roux et de cannelle pour encore plus de gourmandise.
2. Préparer la pâte feuilletée
- Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail.
- Coupez-la en 4 carrés égaux.
3. Garnir les feuilletés
- Déposez quelques rondelles de banane au centre de chaque carré.
- Ajoutez des morceaux de chocolat noir pour une touche encore plus gourmande.
4. Refermer les feuilletés
- Pliez chaque carré en triangle en soudant bien les bords avec une fourchette.
- Badigeonnez de dorure (œuf battu avec une cuillère à soupe de lait) pour obtenir une belle couleur dorée à la cuisson.
5. Cuisson
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faites cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Astuces pour un feuilleté réussi
- Utilisez une pâte feuilletée pur beurre pour une texture encore plus croustillante.
- Ajoutez des noix concassées pour une touche croquante.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus irrésistible.
Accords gourmands
Ce feuilleté se marie à merveille avec :
- Un coulis de chocolat ou de caramel.
- Une crème anglaise pour encore plus d’onctuosité.
- Un bon thé ou un café pour accompagner ce moment de douceur.
Tutoriel & Astuces Cuisine
FAQ
1. Peut-on préparer les feuilletés à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer et les conserver au réfrigérateur avant cuisson. En revanche, il est préférable de les cuire juste avant de les déguster pour conserver leur croustillant.
2. Peut-on congeler ces feuilletés ?
Oui ! Congelez-les avant cuisson et faites-les cuire directement à 180°C pendant environ 25 minutes.
3. Peut-on remplacer la banane ?
Bien sûr ! Essayez avec de la poire, de la pomme, ou même des fruits rouges.
Le feuilleté banane facile est un dessert rapide, simple et délicieux. Que ce soit pour un goûter improvisé ou un dessert express, cette recette saura conquérir tous les palais. Essayez-la et partagez vos impressions en commentaire !
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