Rien de tel qu’une baguette farcie au fromage et herbes pour ravir les papilles et impressionner vos convives. Facile à réaliser et incroyablement savoureuse, cette recette est parfaite pour un apéritif convivial ou un accompagnement gourmand. Découvrez comment préparer la meilleure baguette farcie maison en quelques étapes simples.
Ingrédients
Pour réaliser cette baguette farcie au fromage et herbes, vous aurez besoin de :
Ingrédients principaux :
- 1 baguette bien croustillante
- 200g de fromage (mozzarella, gruyère, cheddar, ou un mélange)
- 50g de beurre mou
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 c. à soupe de persil frais haché
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
- Sel et poivre au goût
Optionnels pour plus de saveur :
- 1 c. à café de paprika fumé
- Quelques gouttes d’huile d’olive
- 50g de parmesan râpé pour gratiner
Préparation
1. Préparer la garniture
Dans un bol, mélangez le beurre mou avec l’ail haché, les herbes fraîches, le sel, le poivre et éventuellement le paprika fumé. Ajoutez ensuite le fromage râpé et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Garnir la baguette
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Faites des entailles sur toute la longueur de la baguette sans aller jusqu’à la base.
- Répartissez la préparation à base de fromage et beurre dans chaque entaille.
- Saupoudrez de parmesan râpé pour un effet gratiné et ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive.
3. Cuisson
Placez la baguette sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Conseils et variantes
- Fromages variés : testez différents fromages pour varier les saveurs.
- Herbes aromatiques : ajoutez du thym ou du romarin pour une touche méditerranéenne.
- Accompagnements : servez avec une salade verte ou une soupe maison pour un repas complet.
Tutoriel & Astuces Cuisine
FAQ
1. Peut-on préparer cette baguette à l’avance ?
Oui ! Vous pouvez la préparer quelques heures à l’avance et la réchauffer au four avant de servir.
2. Quel est le meilleur fromage pour cette recette ?
Mozzarella pour le moelleux, cheddar pour un goût prononcé, ou gruyère pour une texture filante.
3. Peut-on congeler la baguette farcie ?
Oui, il suffit de l’envelopper dans du film alimentaire et de la congeler avant cuisson. Pour la déguster, enfournez-la directement à 180°C pendant 20 minutes.
Cette baguette farcie au fromage et herbes est une recette simple, rapide et délicieuse qui plaira à toute la famille. Parfaite pour un apéritif ou un repas improvisé, elle se personnalise selon vos goûts. Essayez-la et partagez votre expérience en commentaire !
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