Les biscuits sans cuisson au chocolat sont une solution parfaite pour une envie sucrée rapide et facile à réaliser. Avec des ingrédients simples et une préparation sans four, cette recette est idéale pour les amateurs de douceurs chocolatées. Découvrez comment préparer ces biscuits délicieux en quelques étapes seulement.
Ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette :
- 200 g de chocolat noir ou au lait
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 100 ml de lait
- 250 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
Étape 1 : Faire fondre le chocolat et le beurre
Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat et le beurre en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite le sucre et le lait, puis continuez à mélanger jusqu’à obtention d’une texture homogène.
Étape 2 : Incorporer les autres ingrédients
Hors du feu, ajoutez les flocons d’avoine, l’extrait de vanille et le sel. Mélangez bien pour que les flocons soient entièrement enrobés de chocolat.
Étape 3 : Façonner les biscuits
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère. Aplatissez-les légèrement selon la forme désirée.
Étape 4 : Laisser refroidir
Placez la plaque au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que les biscuits durcissent.
Astuces et Variantes
- Version gourmande : Ajoutez des morceaux de noisettes ou d’amandes pour une texture croquante.
- Alternative saine : Remplacez le sucre en poudre par du miel ou du sirop d’érable.
- Goût unique : Intégrez une pincée de cannelle ou de noix de muscade pour un arôme subtil.
Valeurs Nutritionnelles (pour 100 g)
| Nutriments | Valeurs |
|---|---|
| Calories | 400 kcal |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 20 g |
| Glucides | 50 g |
| Fibres | 5 g |
Tutoriel & Astuces Cuisine
FAQ
1. Peut-on utiliser un autre type de flocons que l’avoine ?
Oui, vous pouvez utiliser des flocons de quinoa ou de sarrasin pour une version sans gluten.
2. Combien de temps se conservent ces biscuits ?
Ils peuvent être conservés jusqu’à une semaine dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
3. Peut-on remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc ?
Oui, mais le résultat sera plus sucré. Vous pouvez réduire la quantité de sucre pour équilibrer le goût.
Les biscuits sans cuisson au chocolat sont une alternative délicieuse et rapide pour une pause sucrée. Essayez cette recette et personnalisez-la selon vos goûts ! Partagez vos réalisations en commentaire et n’hésitez pas à consulter nos autres recettes gourmandes.
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